Zırhın sesi
Kuzu ve dana eti katkı eklenmeden geleneksel zırhla çekilir. Doku kaybolmaz, et kendi karakterini korur.
01 — M'EAT PORT
Mezitli / Mersin
ZırhKatkısız kıyma
MeşeGerçek kömür ateşi
GünlükTaze brioche
Her gün 12.00 — 01.00
01 / Ateş & Ustalık
Üç malzeme.
Tek mesele: doğru ateş.
Lezzetin sırrını uzun sıfatlarda değil; iyi ette, günlük hazırlıkta ve ocağın başındaki dikkatte arıyoruz.
Meşe közünün ısısı
Ocak gün boyu canlı tutulur. Et doğrudan alevde değil, dengelenmiş meşe közünün üzerinde pişer.
Her sabah yeniden
Burger ekmeğimiz mutfakta günlük hazırlanır; köftemiz %100 dana etidir. Kısa yol kullanmayız.
Ocakbaşı
+
Burger & Steak
01 / Köz tarafı
Zırh kebabı.
Zırh kebabı.
Kuzu şiş. Köz sebze.
Geleneksel ocakbaşı sofrası, M'EAT PORT mutfağının temiz ve doğrudan yorumu.
02 / Izgara tarafı
180 gram köfte.
180 gram köfte.
Günlük brioche.
El yapımı burgerlerden meşe ızgarasında mühürlenen antrikota, ateş aynı; yorum farklı.
02 / İmza Tabaklar
Masaya gelince
söz biter.
Ocakbaşından burgere, mutfağın en çok çağrılan tabakları. Fotoğrafta ne görüyorsanız masada da o var.
Tüm menü ve fiyatlar ↗
01
M'EAT Izgara Dana Antrikot
Özel olarak dinlendirilmiş ve marine edilmiş, meşe kömürü ızgarasında mühürlenmiş antrikot. Izgara kabak ve fırın patates eşliğinde.
02
M'EAT Port Signature Burger
Tereyağlı artisan brioche ekmeği, 180gr dinlendirilmiş dana köftesi, karamelize soğan, çıtır soğan halkası ve trüflü dip sos.
03
Közde Zırh Kebap
Kendi yağında zırhla çekilmiş kuzu eti, köz kömüründe ağır ağır pişirilen domates, biber ve sıcacık tırnak pide ile.
04
Özel Terbiyeli Kuzu Şiş
Marine edilmiş lokum kıvamında kuzu but etleri, sumaklı taze maydanozlu soğan salatası, köz biber ve lavaş sunumuyla.
05
M'EAT Mini Slider Trio
3 farklı gurme mini burger deneyimi; taze pişmiş yumuşacık slider ekmeği, füme dana eti ve özel dip soslar.
06
M'EAT Gurme Bonfile Salata
Körpe Akdeniz yeşillikleri, ince dilimlenmiş ızgara bonfile, ekşi yeşil elma dilimleri, taze çekilmiş deniz tuzu ve balzamik sos.
03 / Mekân
Ateş içeride.
Akdeniz dışarıda.
Tuğla duvarlı sıcak salon, palmiyelerin altında sahil terası. Öğle güneşinden gece ışıklarına kadar masanın havası değişir.
04 / İletişim
Ateşin başında
buluşalım.
Menü, çalışma saatleri veya mekân hakkında bilgi almak için bizi doğrudan arayabilirsiniz.
Telefon +90 (324) 482 33 33 →